Text inzerátu
Dom Brial Tuilé 2012, 16% alk, červený aperitivOdrůda Grenache
Od svého založení v roce 1923 se sružení Dom Brial S. C. V. nepřestalo rozrůstat. V současnosti zahrnuje 380 partnerů na ploše 2 500 hektarů s průměrnou roční produkcí 85 000 hektolitrů.
Víno Tuilé s vyrábí přibližně od roku 1450 metodou kvašení v otevřeném sudu, tedy za přístupu kyslíku. Po vykvašení se víno přečerpá do sudů o vlikosti 300 - 3000l pod tepelně neizolovanou střechu sklepa, kde v létě dosahují teploty i více než 45°C. Tam víno dozrává 5 let a po stočení do lahví je uloženo na 12 měsícu k dalšímu zrání do sklepa. Vína ve stáří 10-15 let nabízí velmi svěží a příjemné kyselinky- Ideální konzumace je s foies gras.
Kč 125